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VITIGNO: VIOLONE 100%VIGNETO: FONTE TERMINI E MONTE CARDETOALTITUDINE: 245 SLMRESA PER ETTARO:60qRACCOLTA: MANUALE – PRIMA DECADE DI SETTEMBREVINIFICAZIONE: PRESSATURA SOFFICE E FERMENTAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA E RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIAAFFINAMENTO: SUI […]

VITIGNO: VERMETINO 100%VIGNETO : MONTE CARDETOALTITUDINE: 240 SLMFORMA DI ALLEVAMENTO: GUYOTRESA PER ETTARO: 90 qRACCOLTA: MANUALE – PRIMA DECADE DI SETTEMBREVINIFICAZIONE: PIGIATURA E PRESSATURA SOFFICE, FERMENTAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATAAFFINAMENTO: 8 […]

VITIGNO: INCROCIO MANZONI 100%VIGNETO: FONTE TERMINIALTITUDINE: 250 SLMFORMA DI ALLEVAMENTO: GUYOTRESA PER ETTARO: 50 qRACCOLTA: MANUALE – SECONDA DECADE DI AGOSTOVINIFICAZIONE: PIGIATURA E PRESSATURA SOFFICE, FERMENTAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATAAFFINAMENTO: 8 […]

VITIGNO: SYRAH 50% VIOLONE 50%VIGNETO : COLLE FIORITOALTITUDINE: 245 SLMFORMA DI ALLEVAMENTO: GUYOTRESA PER ETTARO: 60 qRACCOLTA: MANUALE – PRIMA E ULTIMA DECADE DI SETTEMBREVINIFICAZIONE: FERMENTAZIONE SULLE BUCCE PER 10/15 […]

VITIGNO : VIOLONE 100%VIGNETO : FONTE TERMINEALTITUDINE : 250 SLMFORMA DI ALLEVAMENTO : GUYOTRESA PER ETTARO : 60 qRACCOLTA : MANUALE – SECONDA DECADE DI SETTEMBREVINIFICAZIONE : FERMENTAZIONE SULLE BUCCE […]

In un giorno di giugno ci ritroviamo con Alessandra ed un caro amico ad una bella manifestazione dedicata al vino presso l’orto botanico di Roma organizzata da Luca Maroni, sui […]

https://cantinamorichelli.it/home Cantina Morichelli è una piccola, giovane azienda vitivinicola a conduzione familiare che si trova sulle colline che circondano il lago di Bracciano in provincia di Roma. L’azienda dispone di […]

In una primavera di qualche anno fa, io e Alessandra decidiamo di concederci un po’ di relax per qualche giorno e ci rechiamo vicino a Monte San Savino, nella provincia […]

Un giorno, per caso, io e Alessandra vediamo un negozietto con la scritta “Vini e Oli” con la vetrina piena di tappi di sughero. Incuriositi entriamo e in un locale […]

Durante un viaggio a Torino, mi ritrovo per le vie del centro con la mia dolce metà Alessandra, ed essendo ora di pranzo, ci fermiamo a mangiare in un negozio […]

Una sera ci troviamo con una nostra cara amica nella nostra enoteca preferita “dall’Oste” e la mia dolce metà Alessandra propone di iniziare con un vino bianco… Io sono titubante […]

Con Alessandra ed un amico, in un giorno di giugno, ci ritroviamo ad una bella manifestazione all’aperto dedicata al vino, presso l’orto botanico di Roma, organizzata da Luca Maroni, esperto […]