Schede dei vini

VITIGNO: VIOLONE 100%VIGNETO: FONTE TERMINI E MONTE CARDETOALTITUDINE: 245 SLMRESA PER ETTARO:60qRACCOLTA: MANUALE – PRIMA DECADE DI SETTEMBREVINIFICAZIONE: PRESSATURA SOFFICE E FERMENTAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA E RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIAAFFINAMENTO: SUI […]

VITIGNO: VERMETINO 100%VIGNETO : MONTE CARDETOALTITUDINE: 240 SLMFORMA DI ALLEVAMENTO: GUYOTRESA PER ETTARO: 90 qRACCOLTA: MANUALE – PRIMA DECADE DI SETTEMBREVINIFICAZIONE: PIGIATURA E PRESSATURA SOFFICE, FERMENTAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATAAFFINAMENTO: 8 […]

VITIGNO: INCROCIO MANZONI 100%VIGNETO: FONTE TERMINIALTITUDINE: 250 SLMFORMA DI ALLEVAMENTO: GUYOTRESA PER ETTARO: 50 qRACCOLTA: MANUALE – SECONDA DECADE DI AGOSTOVINIFICAZIONE: PIGIATURA E PRESSATURA SOFFICE, FERMENTAZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATAAFFINAMENTO: 8 […]

VITIGNO: SYRAH 50% VIOLONE 50%VIGNETO : COLLE FIORITOALTITUDINE: 245 SLMFORMA DI ALLEVAMENTO: GUYOTRESA PER ETTARO: 60 qRACCOLTA: MANUALE – PRIMA E ULTIMA DECADE DI SETTEMBREVINIFICAZIONE: FERMENTAZIONE SULLE BUCCE PER 10/15 […]

VITIGNO : VIOLONE 100%VIGNETO : FONTE TERMINEALTITUDINE : 250 SLMFORMA DI ALLEVAMENTO : GUYOTRESA PER ETTARO : 60 qRACCOLTA : MANUALE – SECONDA DECADE DI SETTEMBREVINIFICAZIONE : FERMENTAZIONE SULLE BUCCE […]